Ingrédient

• 1/4 tasse de sauce soya
• 1/3 tasse de sirop d'érable
• 4 petites gousses d'ail émincées
• 1 c. à thé de moutarde dijon
• 3 c. à table d'huile de maïs ou d'olive
• 1/2 c. à thé de gingembre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Placer la viande dans un contenant ou Ziploc. Verser la marinade sur la viande et laisser mariner de 4 à 6 heures
3. Cuivre à feu moyen sur BBQ ou au four ou dans une vertisserie. Pour filet de poulet ou côtelettes de porc. Temps à mariner : 4 à 6 heures

Enfin ! Vous pourriez largement en faire profiter à plusieurs de cette délicieuse recette de Marinade au Sirop d'érable, tout particulièrement lorsque on prépare un sauté aux légumes Orientaux et je fais mariné ma viande dans cette marinade et on fais sauté mes légumes dans l'huile d'olive et de l'huile sésame et je sers cela avec un bon riz basmati, c'est tout un festin pour tous !